Aperitivo bio e croccante: come trasformare la piadina e lo gnocco fritto in snack leggeri
Chi dice che per godersi i sapori della tradizione regionale sia necessario concedersi per forza un pasto impegnativo o fritture pesanti? La nuova tendenza in fatto di snack parla chiaro: leggerezza, biologico e richiamo alla tradizione.
Da questa nuova filosofia nascono Piada Crock e Gnocco Crock, le due ultime novità firmate Baule Volante. Pensate per chi è sempre di corsa ma non vuole rinunciare alla genuinità, queste sfiziose sfoglie croccanti reinterpretano due classici dell’Emilia-Romagna, la piadina romagnola e lo gnocco fritto, trasformandoli in snack cotti al forno e leggeri.
La forza di questi nuovi spezza-fame risiede nella semplicità della lista ingredienti:
- Piada Crock: preparata con farina bio di tipo 0 e olio di semi di girasole altoleico, è senza lievito e cotta al forno, risultando sottile e friabile.
- Gnocco Crock: mantiene la fragranza del classico gnocco emiliano ma sostituisce la tradizionale frittura con la cottura al forno, offrendo un’alternativa più leggera senza sacrificare il gusto.
Oltre ad essere perfetti da infilare in borsa per una pausa a metà mattina o in ufficio, Piada Crock e Gnocco Crock si prestano a diventare i veri protagonisti del momento aperitivo a casa: servili al posto delle classiche patatine insieme a una ciotola di hummus di ceci, guacamole o crema di melanzane oppure usali spezzettati su una vellutata di verdure di stagione o per dare una nota di croccantezza a un’insalata ricca.
Un modo facile e veloce per portarsi a casa, o ovunque ci si trovi, tutto il sapore d’Italia con un occhio di riguardo per il benessere.
