CONFAGRICOLTURA: IL RILANCIO DELL’OLIO DI OLIVA PASSA ANCHE DALL’INTERPROFESSIONE
Il settore olivicolo registra una preoccupante crisi, con i prezzi all’origine dell’olio d’oliva diminuiti considerevolmente rispetto all’anno scorso. Lo sottolinea Confagricoltura che evidenzia come, anche gli ultimi dati Ismea, confermino la situazione di difficoltà delle aziende olivicole. Ad aprile 2009 rispetto a marzo, i prezzi dell’olio di oliva sono diminuiti del 2,74% e, in un anno, di ben il 25,25% (aprile 2009 su aprile 2008).
Confagricoltura ritiene che con sinergia intersettoriale si possa operare efficacemente e concretamente per l’integrazione della filiera ai fini di una maggiore valorizzazione dei prodotti olivicoli. In questo senso si opererà congiuntamente anche per migliorare la conoscenza e la trasparenza della produzione. E si ha in animo anche di studiare e realizzare un migliore coordinamento dell’immissione del prodotto sul mercato, controllandone le varie fasi.
E’ proprio per questo che Confagricoltura ritiene l’interprofessione uno strumento valido e quindi ha aderito alla esigenza di procedere ad un rilancio dell’Organismo Interprofessionale rendendolo più snello, più operativo e più efficace per il settore olivicolo.
I MIGLIORI ARTIGIANI DELLA BUONA TAVOLA A CREMONA
I MIGLIORI ARTIGIANI DELLA BUONA TAVOLA SI RITROVERANNO A CREMONA IN OCCASIONE DE “IL BONTA’”
Il numero delle specialità enogastronomiche italiane continua a registrare aumenti di rilievo, confermandosi come uno dei maggiori punti di forza del nostro Paese.
Negli ultimi due anni, infatti, i prodotti tipici DOP e IGP (Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta) hanno segnato un buon +10%, assestandosi sui 176 attuali (113 Dop e 61 Igp).
Un settore che ancora una volta dimostra la sua vivacità, tanto che ormai le specialità della nostra tavola hanno raggiunto i 9 miliardi di euro di valore al consumo.
Un dato in crescita, così come in aumento sono anche gli addetti del settore; basti pensare, per esempio, agli ultimi dati Istat relativi ai panifici e le pasticcerie artigianali, che hanno visto aumentare gli occupati di oltre il 14% negli ultimi 5 anni.
Quello dei dolci, e in particolare del cioccolato artigianale, si sta dimostrando un comparto molto vitale, che registra un fatturato di 350 milioni di euro, quasi il 12% dell’intero fatturato del cioccolato in Italia.
E a dimostrazione di questo fermento nel settore, c’è anche la mobilitazione dei migliori artigiani della buona tavola, che si ritroveranno a Cremona in occasione de Il BonTà, in programma dal 13 al 16 novembre 2009; un evento in cui oltre 300 produttori provenienti da tutta Italia presenteranno ad un pubblico di professionisti della ristorazione e naturalmente di buongustai il meglio dei prodotti tipici italiani.
Dieci ore di degustazioni guidate ogni giorno, ma anche un programma di eventi per scoprire tutti i segreti dei tesori del nostro agroalimentare: tra i protagonisti di quest’anno ci saranno anche i cioccolatai e i pasticceri, per la gioia di tutti i palati!
Sistemi monodose Bormioli Rocco: effetto barriera + 45%
In concomitanza con Vitafood International, la Divisione Plastica presenta un pack innovativo che riduce in modo significativo l’umidità, non richiede modifiche alle linee di riempimento e offre agli utenti finali un prodotto più sicuro, più funzionale senza cambiare abitudini di consumo consolidate. A Ginevra dal 5 al 7 maggio allo stand 2221 la soluzione ideale per imprese produttrici e consumatori.
Bormioli Rocco si presenta a Vitafoods International con la soluzione al problema che negli ultimi mesi ha impegnato produttori e istituzioni: garantire maggiore sicurezza ai sistemi monodose, che a causa dell’umidità impaccano la polvere riducendo l’efficacia del contenuto.
Al salone internazionale di Ginevra, esposizione di punta del settore Diet, la Divisione Plastica propone un sistema monodose con proprietà barriera all’umidità aumentata del 40-45%, oltre ad un miglior effetto barriera all’ossigeno. Si tratta di risultati di assoluto rilievo, certificati dai test e dalle analisi eseguite dagli esperti del CSI, centro specializzato nella certificazione e nella qualificazione di prodotto, secondo il metodo ASTM E96/E96M-05.
Inoltre, i materiali impiegati sono conformi alle norme della Farmacopea Europea.
Oltre ad avere un effetto barriera molto elevato, questo pack non richiede nessuna modifica alle linee di riempimento, un’agevolazione per i produttori che non devono investire risorse in impianti o macchine aggiuntive.
La stessa attenzione riservata alla qualità del packaging e alle esigenze delle imprese produttrici si conferma anche per gli utilizzatori finali, che senza cambiare abitudini di consumo hanno a disposizione un prodotto più sicuro, funzionale e con un design accattivante.
Dal 5 al 7 maggio la Divisione Plastica vi aspetta allo stand 2221 del Palaexpo per scoprire questo innovativo sistema monodose corredato dalla chiave senior friendly e molti altri prodotti, fra cui pilloliere, flaconi in PET, campioncini e fialoidi in PET per uso tricologico.
Per maggiori informazioni sulla Divisione Plastica e sulle ultime novità in fatto di nuovi materiali, packaging in plastica per la farmacia, flaconi per la cosmetica e chiusure in plastica e molto altro ancora, visitate il sito www.bormioliroccoplastics.com
