Torino – Convocazione commissione di degustazione vini doc
La Commissione di degustazione istituita presso la Camera di commercio svolge l’esame organolettico necessario per la commercializzazione dei vini doc. La Camera di commercio di Torino rende noto che la Commissione di degustazione vini doc sarà convocata mercoledì 11 marzo 2009 e che le relative richieste di prelievo dovranno pervenire entro e non oltre il 25 febbraio 2009.
Camera di commercio di Torino
e-mail: commercio.servizi@to.camcom.it
Puglia – Il biologico regionale al Biofach di Norimberga
Sono 13 le aziende biologiche pugliesi che dal 19 al 22 febbraio 2009 parteciperanno al Biofach di Norimberga con Unioncamere Puglia e con l’assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari. La rassegna patrocinata dalla IFOAM – International Federation of Organic Agriculture Movements – rappresenta l’evento più importante in Germania ed in Europa per la presentazione di prodotti eno-agroalimentari ottenuti con metodi di agricoltura biologica.
Al Biofach, convergono aziende, compratori, distributori, ma anche ricercatori, opinion maker, gastronomi. L’area destinata alla Puglia – fra le regioni-roccaforti italiane ed europee del biologico: 6mila aziende certificate e 90mila ettari di superficie condotta con questo metodo agricolo – è di 121 mq.
Il 2008 ha fatto fa registrare in Italia un vero boom per i consumatori abituali di alimenti biologici che aumentano in percentuale del 23% e sono ormai quasi 8 milioni, mentre ben 7 italiani su 10 hanno inserito prodotti bio nel carrello della spesa almeno occasionalmente. A trainare la crescita del bio ci sono i prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati (+18,4%), i prodotti per l’infanzia (+17,6%) e i lattiero-caseari (+5,7%) (Fonte Ismea).
Federico Aspesi ci parla del lusso legato al prodotto tessile
Tra gli espositori di Milano Unica, la manifestazione tessile internazionale organizzata in Italia, troviamo gruppo Aspesi Srl. Federico Aspesi ci parla del lusso legato al prodotto tessile e della tradizione come valore aggiunto, e garanzia del Made in Italy.
Pordenone – Vitivinicolo e agroalimentare friulani in Russia
È nell’ambito del progetto di promozione e sviluppo delle relazioni economiche tra la regione FVG e la Federazione Russa, “Federazione russa progettare per competere”, avviato nel 2005 nell’ambito degli accordi Istituto per il Commercio Estero e la Regione FVG, che tredici aziende del settore vitivinicolo della Regione nei prossimi giorni voleranno a San Pietroburgo.
Il progetto, gestito dagli enti camerali di Pordenone e Udine, in collaborazione con gli Enti camerali di Gorizia e Trieste, e giunto alla sua quarta annualità, ha visto l’organizzazione di numerose iniziative di promozione economica: incontri, seminari, consulenze personalizzate, realizzazione di missioni economiche, incoming, presentazione di note settoriali.
“I dati dimostrano l’interesse delle imprese del FVG verso la Russia: dal 2005 ad oggi oltre 350 imprese hanno preso parte agli incontri organizzati in regione – spiega il Presidente della Camera di Commercio di Pordenone Giovanni Pavan – circa 30 hanno preso parte a missioni imprenditoriali in Russia, e oltre 50 sono state coinvolte in attività di accoglienza, con un totale di 84 check up aziendali individuali dedicati alle imprese”.
“Tra i molteplici settori economici del FVG che vantano caratteristiche meritevoli di essere promosse in un paese come la Russia, che dimostra di apprezzare particolarmente le produzioni made in Italy, ci sono il vitivinicolo e agroalimentare – prosegue Pavan – protagonisti appunto della missione a San Pietroburgo, dal 18 al 20 febbraio. Oltre ad essa, è previsto un incoming di operatori del settore meccanica nel territorio friulano, ai primi di maggio di quest’anno”.
Nei due giorni di visita a San Pietroburgo sono in programma, inoltre, un corso di cucina dedicato agli chef russi impegnati nella ristorazione italiana coordinato dell’esperto Walter Filiputti con la collaborazione di due cuochi friulani; una degustazione guidata dei vini scelti dalle imprese partecipanti con abbinamenti di prodotti tipici dedicata ai sommelier e agli operatori di settore; incontri individuali per le imprese con potenziali partner commerciali.
Ad oggi l’adesione agli eventi è molto elevata: oltre 70 operatori hanno confermato la loro presenza alla degustazione guidata dei vini friulani, e circa 30 cuochi al corso di cucina.
Ci sarà anche un appuntamento culturale che nasce dalla collaborazione tra la Presidenza del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia e il Centro Ricerca ed Archiviazione della Fotografia e con il supporto delle Camere di commercio di Pordenone e Udine e gli Istituti Italiani di Cultura di Mosca e San Pietroburgo, che accompagnerà la missione a San Pietroburgo: si tratta della mostra fotografica “Italia 1946-2006 – dalla ricostruzione al Nuovo Millennio”.
